2005年07月31日

真夏のクッキングストーブ

改良に改良を重ねたクッキングストーブがついに、完成しました。
お披露目を昨日行いました。真夏のストーブのお披露目です。
原村のストーブ会社社長の宮川さんにもおいで頂き、
いろいろあれこれ、アドバイスを頂戴し、今後のストーブ作りの参考になりました。
さすがに部屋の中は暑すぎて、我々はウッドデッキからストーブの燃え具合を、
観察しました。今回のストーブの一押しはやっぱりオーブン。
シーズン中はいつでも、好きなときに薪でパンやピザが焼けるんです。
昨日の午後、家内と娘が2人で楽しそうにパン粉を練ったり
する姿を見ると、〈こういうのがアットホームというのかナ〜〉
なんて思たりもしました。
実際私自身、パンを焼くのがまだ3回目ぐらいですが、
もうハマりそうです。実に楽しい。パン焼きがこんなに楽しいものとは。
今度、石窯を作って本格的にやってみようかな。
[森のパン屋さん]なんていいかも。

DSCN0050.jpg
ボルトでパーツを組み立て、重量160kgですがパーツで
一番重い部材でも27kgですので、一人で搬入設置が可能
DSCN0054.jpg
ダンパーをオープンにし、焚き始め
DSCN0056.jpg
ある程度ストーブが温まったら、ダンパーを閉め
排気をオーブン側に送ります。
オーブンが適温になったらパンを焼きます。
薪で作るパンはやはり旨い。
それ以上に家族で[パンを焼く]これが非常に楽しい。

クッキングストーブのページはこちらから
http://stove.seesaa.net

posted by 森の鍛冶屋 at 10:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月26日

ヤモリの話

ヤモリは昔から[家守り]または[家盛り]といって、とても縁起が良い生き物
とされています。漢字では[守宮]と書くそうです。ヤモリは神様の家も
守っていたんですね。そのヤモリがフックになって、家を守って
くれるそうです。興味のある方はこちらまで。
http://silverandiron.seesaa.net/shop/goods/S48B000009DSCN0048.jpg
posted by 森の鍛冶屋 at 11:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月22日

焚き火で男の料理

今日も、がんがん暑かった。ビール飲んで肉くって、明日もがんばるぞー。
今日は、ダッチオーブンを使った豚のばら肉のビール煮。
森の鍛冶屋製作の、焚き火台でまずは薪を燃やし、大量のおき火を作る。
ダッチオーブンにばら肉1kg、鶏肉0.5kg、たまねぎ大2個
にんにく10数かけ、しょうが1個、月桂樹5,6枚、黒胡椒、粒のままばらばらっと、
塩を適量、最後にビールを300ccジャバジャバと注ぐ、残りはグイッと飲み干す。
後は飲みながら待つ。待つ。待つ。お〜よそ20分,サ〜できた。
こりゃ、たまらんぞ。いただきまーす。
あ!すいません。うちだけで食べちゃって。
このブログ見てくれたみんな、簡単だから今度やってみて。レシピはこれだけ。
都会では、焚き火は無理かもしれないけど、コンロでも出来るはずだから。DSCN0020.jpg
夏はちょっとワイルドにいこうか!DSCN0017.jpgDSCN0019.jpgDSCN0023.jpg
posted by 森の鍛冶屋 at 23:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月19日

エーッ33度!


梅雨があけました。八ヶ岳もとうとう梅雨があけました。
いっきに暑いです。高原も日中は暑いです、午前11時でもう33度 ゲッ。
しかし風がチガイます。吹き抜ける風は心地よくさわやかです。
すぐ近くの川原へ行ってきました。八ヶ岳の雪どけ水で
とても冷たい、(あーしゃっこい、しゃっこい)
10秒も浸かっていると足が冷たさでしびれてきます。
上半身は太陽でジリジリ、汗びっしょり状態。
ここで勇気を出して川の淵へザブン
これがたまらなく気持ちがいい
たとえるなら、サウナのあとの水風呂(これ以上に強烈です)
こうして暑い夏がまたやってくる。
DSCN0004.jpg


DSCN0002.jpg
posted by 森の鍛冶屋 at 22:08| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月18日

バラが咲いた、まっ赤なバラが

事務所の前にバラが咲きました。
まっ赤なバラです。とてもきれいですね。
やはりバラは赤がいいですね。情熱的で。

奥の建物が事務所です。それとショウルームスペースが少し。
ショウルームの感じはホームページにアップしてます。
よかったらどうぞ。DSCN0033.jpg
posted by 森の鍛冶屋 at 09:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月14日

クッキングストーブの画像アップロード

まだ塗装はしてませんが、焚きました。パンも焼きピザも焼き、モツ鍋まで作りました。
そして家族、友人たちと頂きました。うまっかた。ごちそうさま。
                              DSCN0036.jpgDSCN0037.jpg
posted by 森の鍛冶屋 at 15:54| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月13日

鍛冶屋のクッキングストーブ

八ヶ岳山麓の冬は寒さがとても厳しく氷点下20度という日もあります。
しかし楽しみもいっぱいあります。スキーやスノボ、といったウィンタースポーツそのあとの焼肉パーティー、温泉。そして何より薪ストーブ。オーロラのような揺らめく炎を見てるだけで、
心が癒されます。そしてもう一つが薪ストーブを使っての料理。シチュウや煮込み料理は最高ですよ。火室にダッチオーブンを入れて作る、ロースとビーフこれもまたサイコー。
今年は新たに製作した、オーブンがついたクッキングストーブが我が家の冬を楽しませてくれる。
しかし冬まで待てない。暑いのを我慢して、庭で早速試運転と相成りました。
posted by 森の鍛冶屋 at 09:09| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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